Le soleil de l'Afrique dans une assiette. Un type de barbecue légèrement différent, également connu sous le nom de braai dans le sud ! Ce mélange épicé est idéal pour le bœuf, le porc et la volaille. Que ce soit un ragoût, un rôti ou un steak. Livré grossièrement, il faut le mettre dans le mortier avant de le faire mariner. En conséquence, un parfum merveilleux emplit la cuisine !