Gut Nuts - Arachides "Sourdough" germées et fermentées en vente B2B

Nous repoussons les limites des cacahuètes en les transformant grâce à la fermentation pour créer une collation croustillante et riche en saveurs ! Découvrez Gut Nuts®, les premières cacahuètes germées, fermentées et déshydratées au monde. Attendez-vous à des notes acidulées, salées et umami qui explosent en bouche à chaque croquant, stimulant toutes les papilles de votre langue. Notre procédé en instance de brevet consiste à faire germer puis fermenter lacto-fermenter des cacahuètes biologiques pendant 10 à 14 jours afin d’atteindre un équilibre parfait d’acidité et d’aigreur. Ensuite, nous déshydratons les cacahuètes à la température la plus basse possible pendant 2 jours, pour obtenir une collation extrêmement croquante, saine, stable à la conservation, et riche en texture et en goût. LA CINQUIÈME SAVEUR : Le goût umami/salé est une saveur clé parmi les cinq goûts fondamentaux (sucré, salé, acide, amer et umami), souvent peu représentée dans les snacks sucrés ou salés dominants du palais américain. Notre produit est intensément savoureux !