Cette tablette de chocolat noir 70% faite à la main est délicatement finie avec des flocons de sel de mer, révélant un jeu raffiné entre l'intensité profonde du cacao et une touche savoureuse et croquante. Confectionnée à partir de fèves cultivées sur notre ferme à domaine unique aux Philippines, où les cacaoyers prospèrent en agroforesterie et sont nourris avec du vermicompost biologique et des engrais foliaires bio-organiques à base d'algues et de poissons fermentés avec de la mélasse. Chaque fève est soigneusement récoltée, fermentée et séchée selon des Bonnes Pratiques Agricoles strictes—obtenant la certification PhilGAP. Micro-lot. 85g | 150mm x 75mm x 6,8mm.