Confiture de fruits Kettleman Abricot & Kettl Soba Cha en vente B2B

Notes : Fruits à noyau riches, "Sweet Tarts", Caramel léger, Noisette, Toast À propos du fruit : L'abricot Kettleman est un abricot riche, d'un bel orange-rouge doré avec un arôme floral léger et une pointe d'acidité que les amateurs d'abricots adorent. À la texture lisse et au goût acidulé-sucré, les Kettlemans portent le nom de la ville californienne près de laquelle la variété a été cultivée et testée. Ces attributs ne se contentent pas de donner une saveur d'abricot classique et agréable - ils témoignent de l'unicité des conditions de culture de notre région. Des journées chaudes, des nuits fraîches et les brises du delta du fleuve Sacramento-San Joaquin donnent un fruit plus dodu et savoureux que ce que l'on trouve généralement en magasin. Pour notre saison des abricots, le Kettleman mûrit tôt, atteignant sa pleine taille et développant un profil de saveur sucré et équilibré dès le début à la mi-mai. Le Kettleman est excellent à manger tel quel ou est un excellent abricot à trancher dans les salades. Origines de la confiture : Nous travaillons avec nos amis de Kettl depuis une décennie avec une passion commune pour la communauté, les relations avec les agriculteurs et les ingrédients. Ils obtiennent leur soba cha sans caféine d'une ferme à Nagano - la ville célèbre pour ses nouilles de sarrasin. Lorsque Kettl a ouvert un magasin à Los Angeles, ils nous ont demandé de préparer leurs cookies au Matcha et Hojicha en magasin - et nous avons suggéré un cookie en spirale Sobacha avec confiture d'abricot. À ce moment précis, les abricots Kettleman sont devenus disponibles à la ferme Frog Hollow et une confiture collaborative était presque inévitable. Nous infusons le Soba Cha dans les abricots pendant 24 heures avant la cuisson pour imprégner la noisette du sarrasin. Ingrédients : *Abricots Kettleman, *Sucre de canne, *Jus de citron de Sorrente, Soba Cha *Certifié biologique