Parmi les plus anciens grains cultivés au monde aux côtés de l'engrain, de l'amidonnier, de l'épeautre et de l'orge. Contrairement au blé, le seigle prospère dans les climats froids et humides, ce qui en fait une culture fiable pour les agriculteurs du Maine. Les grains entiers de seigle sont particulièrement riches en vitamines et minéraux tels que le phosphore, le fer, le potassium et le magnésium. Idéal pour la cuisine, la mouture et la germination. Poids : 1,1 kg.