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About 41 Grains
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L'objectif 41 Grains prend des pois chiches issus de notre ferme familiale dans le comté de McCone (comté 41) dans le Montana et les transforme en farine. La farine est ensuite transformée en mélanges préfabriqués qui sont prêts pour des aliments sans gluten rapides et faciles. Nos recettes sont adaptées aux familles et approuvées pour les enfants ! Les pois chiches sont incroyables à cuisiner, ils peuvent être utilisés de différentes manières et le fait qu'ils soient sains pour vous et faciles à digérer les rend encore meilleurs. Les pois chiches sont naturellement riches en protéines et en fibres. Ajoutez à cela qu'ils sont l'un des rares haricots qui ne sont pas difficiles à digérer et qu'ils constituent un excellent ajout à tout garde-manger. Outre les avantages nutritionnels de la consommation de pois chiches, nous avons constaté que l'utilisation de la farine de pois chiches comme alternative à la farine est l'une des transitions les plus faciles vers une farine alternative ou sans gluten !
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