El anacardo tostado de Casca Rija es 100% natural. Utilizamos solo anacardos de Vietnam o Costa de Marfil, ya que sabemos por experiencia que son de la mejor calidad y con mejor sabor. Tras la recepción de estos anacardos específicos, los tostamos en el horno al natural, sin aceites, conservantes ni sal, para que solo prevalezca el sabor del anacardo. Finalmente, se realiza una selección manual para que solo los anacardos de mejor calidad lleguen al consumidor final.