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Descripción
(salchicha de hígado) que consiste en pecho, garganta, hígado, sal, pimienta, aromatizada con vino tinto. Consumir fresca dentro de 15 días cocida al corazón, o seca dentro de cuatro meses. Aprox 230g DLC: 120 días (al vacío)
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Detalles
Hecho en Francia