SALCHICHONES DULCES Los salchichones dulces son un producto típico de la tradición campana, elaborado con carnes frescas de cerdo puro, molidas en frío. La peculiaridad de nuestro salchichón es la elaboración completamente artesanal, desde las fases de procesamiento de las carnes, hasta el embutido y atado, que aún se realiza a mano por trabajadores expertos. La maduración es rigurosa y controlada día a día y sigue a una primera fase de ahumado que otorga al producto características organolépticas inigualables que lo hacen fácilmente distinguible de otros productos presentes en el mercado. El producto se caracteriza por su sabor agradable, realzado por el aroma de la pimienta en grano y el ahumado natural, que lo hacen peculiar al gusto y al olfato.