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Descripción
El Guanciale es un gran clásico de la cocina italiana y se elabora a partir de la mejilla del cerdo. La carne, sazonada y salada con especias naturales, se pone en salmuera durante unos 8/9 días y se masajea diariamente, luego se seca durante unos 8 días y finalmente se madura durante 60 días. El Guanciale no contiene gluten. • Embalaje: vendido al vacío por pieza de aproximadamente 1,6 kg. • Precio/kg: 16,00€ sin IVA. • País de origen: Italia. • Caducidad: aproximadamente 6 meses. *Sus pedidos deben llegarnos el martes antes de las 12:00 para una entrega a partir del martes siguiente en transporte refrigerado a 4°.
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Detalles
SKU: ODS_FB_GUA_P Hecho en Italia Caducidad: Entre 6 y 12 meses Conservación: Nevera Dieta: Bajo en azúcar y Sin alcohol Ingredientes: carne de cerdo, sal, dextrosa, especias y condimentos. Ocasión: Para todos los días Temporada: Todo el año Producción: Al aire libre, Alimentado con pasto, De origen local, Si edulcorantes artificiales, Sin OMG, Sin antibióticos, Sin hormonas añadidas, y Sin nitratos ni nitritos añadidos Idioma del producto: Francés y Italiano Peso: 1,6 kg (3,53 lb) EAN: 0000803414103 Materiales del producto: Reciclado y Suprarreciclado Embalaje: Reciclable, Reciclado, y Reducido Producción: Comercio justo, No testado en animales, Producción ética, y Transporte de bajo impacto
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