'Nduja di Spilinga en tripa natural, peso aproximado 400 g al por mayor

'Nduja es un producto único, patrimonio culinario calabrés. Se trata de un embutido untable realizado con las partes grasas del cerdo (lardello, guanciale, tocino y finas lonchas de partes magras), pimiento picante calabrés y sal. Nació en el pueblo de Spilinga y nuestros artesanos respetan estrictamente la tradición en cada etapa de la producción. Después de preparar la tripa, se deja madurar entre 60 y 90 días dentro de la propia tripa del cerdo. El resultado es un embutido único en su tipo, de carácter fuerte y definido, pero que conquista el paladar desde el primer bocado. El peso puede variar de forma natural.