Alcaparras en sal - Capperi Al Sale (1kg) al por mayor

Alcaparras enteras conservadas en sal, seleccionadas por su calidad aromática y su sabor intenso y característico. Este método de conservación tradicional permite preservar toda la potencia gustativa de la alcaparra garantizando al mismo tiempo una excelente consistencia del producto. Ideales para realzar pastas, salsas, ensaladas, pizzas, platos de pescado o recetas mediterráneas, ofrecen un aroma franco y una ligera nota salina. Antes de su uso, se recomienda enjuagarlas para ajustar la intensidad de la sal según las necesidades culinarias. Producto listo para usar después de desalar, apreciado por su regularidad, su versatilidad y su rendimiento profesional en la cocina. Textura firme, sabor potente y aromático, color verde oscuro.