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Alcaparras con tallo en salmuera (280g) al por mayor
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Descripción
Descubra un imprescindible de nuestros antipasti: ¡las alcaparras! Nuestras alcaparras son muy apreciadas en Italia por su sabor ácido y su textura crujiente. Naturalmente agrias y amargas, se confitan en una salmuera avinagrada para equilibrar los sabores. La pulpa de estas alcaparras es densa y firme. Bien triturada, permite ser integrada en diferentes preparaciones como el vitello tonnato o el ossobuco a la milanesa. Recolectado en la región de Apulia por dos hermanos artesanos, este condimento es en realidad el botón floral del alcaparro recolectado justo antes de la floración. Estas alcaparras están certificadas por BRC food.
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Detalles
Hecho en Italia Caducidad: Entre 12 y 24 meses Conservación: De larga duración Dieta: Bajo en azúcar, Sin alcohol, Sin azúcares, Sin cereales, Sin gluten, Sin lácteos, Sin soja, Vegano, y Vegetariano Ocasión: Para todos los días Producción: De origen local Temporada: Todo el año Idioma del producto: Francés y Italiano Ingredientes: - Alcaparras 71%, agua, sal. Corrector de acidez: ácido cítrico. - Valores nutricionales (por 100g): Energía 113Kj/27Kcal - Grasas 0,5g de las cuales saturadas 0,1g - Hidratos de carbono 3,1g de los cuales azúcares 0g - Proteínas 1,5g - Sal 3,8g. Peso: 280 g (9,88 oz) Dimensiones: 7,5 x 7,5 x 9 cm (3 x 3 x 3,5 in) Embalaje: Reciclable y Reciclado Producción: Comercio justo, No testado en animales, y Producción ética
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Relevancia
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Excelentes productos de Apulia. Me encantan especialmente los corazones de alcachofa y las alcaparras. ¡También me encantan las orecchiette!
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Nov 21, 2024 • Sophie • Lisboa, Portugal
Productos artesanales muy hermosos. De la región de Apulia. Estoy muy satisfecho de probar productos de esa calidad.
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Feb 22, 2023 • Patrice • Ambres, Francia
