Pastas cortas que tienen un toque de «S». ¡El nombre en sí significa «casero» y es originario de Sicilia! Combine esta pasta con pesto, salsa de tomate o salsa de vino blanco con anchoas o sardinas. La ranura lateral es estrecha y, por lo tanto, las salsas espesas no se pegan bien en el interior. Acerca de Zelli Pasta: La pasta Zelli tiene un aspecto, una sensación y una calidad un poco diferentes a los que está acostumbrada la mayoría. Hay varias razones para ello: Nuestra pasta se elabora con matrices extrusoras de bronce. Dejan la pasta con una superficie más áspera para que la salsa se adhiera. La mayoría de los grandes fabricantes utilizan troqueles de teflón porque son más eficientes y fáciles; sin embargo, la pasta termina siendo brillante y resbaladiza.