El carpaccio de trufa negra noble (rodajas) se elabora con las mejores rodajas de trufa negra de verano de Italia y luego se cocina en aceite de oliva. Este carpaccio es utilizado por los mejores chefs de todo el mundo y aporta una versatilidad excelente, combinada con una increíble profundidad de sabor. Este producto ofrece una presentación lujosa con sabores gourmet ricos y potentes, lo que permite a los clientes disfrutar del verdadero sabor de la trufa durante todo el año. tarro de vidrio de 170 gramos El carpaccio es el más adecuado como guarnición para platos a base de pescado, carne o huevo. También se puede disfrutar como aderezo para pasta fresca y ensalada, o como complemento de salsas para añadir una gran profundidad. El carpaccio noble es adecuado para muchos estilos de vida, ya que no contiene gluten, lácteos, nueces ni semillas.