Dieser Honig ist eine weitere, einzigartige Rebsorte auf der Big Island. Dieser im Frühjahr von unseren Bienenhöfen in Nord-Kohala geerntete Honig neigt dazu, länger flüssig zu bleiben als jeder andere Honig, den unsere Bienenstöcke produzieren. Der Java Plum Blossom Honig hat ein kraftvolles Geschmacksprofil von reifen tropischen Früchten wie Guave und Mango. Sein extrem süßer Geschmack trägt den kühnen und stechenden Körper von exotischem Honig von den Hawaiianischen Inseln.