Der Begriff Paccheri leitet sich vom Altgriechischen ab (von πας, „alles“ und χειρ, „Hand“) der ersten Gründer von Parthènope und wird in der italienischen Sprache noch als „pacca“ verwendet, was einen Schlag mit der offenen Hand bedeutet, ohne feindliche Absichten. Daher der Name der Pastasorte, die viel größer als normal ist und in der Regel mit würzigen Saucen serviert wird. Die Paccheri IGP der Pastificio dei Campi aus Gragnano sind sehr beliebt, weil sie nicht nur länger als normal sind, sondern auch eine außergewöhnliche Kochfestigkeit haben. Die Paccheri di Gragnano IGP werden aus 100% italienischem Weizen hergestellt, durch Bronze gezogen, bei niedriger Temperatur in statischen Zellen getrocknet und von Hand verpackt. Sie haben einen hohen Proteingehalt und eine perfekte Kochfestigkeit. Zertifiziertes Blockchain-Produkt, 100% Made in Italy.