NO.1 ist ein mittelgroßes Olivenölprofil mit erdigeren und grüneren Noten. Es ist reich und komplex im Geschmack und soll dekadente und aufwändige Gerichte begleiten und ergänzen. Nr. 1 bietet eine engere traditionelle Herangehensweise an den Geschmack von Olivenöl bei gleichzeitiger Beibehaltung eines mittleren Niveaus an Schärfe und einer anhaltenden Note von Herbheit und Adstringenz. Dieses Öl passt hervorragend zu einem Sauté mit Knoblauch und Zwiebeln für mutigere Rezepte. NO. 1 trägt Aromen von scharfem und balsamischem Grasland, grünen Oliven, würzigen und Umami-Tomaten, blumigen und rosigen Artischockennoten sowie blättriger Kamelie.