Herzhafter Sommer im Großhandel

Sommerherzhaftes (oder Gartenherzhaftes) ist ein beliebtes Gewürzkraut, das im Mittelmeerraum heimisch ist. Oft mit Majoran oder Thymian verglichen, hat das Sommer-Bohnenkraut ein eigenartiges würziges Aroma und einen scharfen, pfeffrigen Geschmack, der milder und weniger durchdringend ist als sein Cousin, das Winterherzhafte, ist. Während es heute eine wichtige Zutat in klassischen französischen Kräutermischungen wie Herbes de Provence ist, verwendeten die Römer es als wirksamen Ersatz für Salz (das Wort herzhaft bedeutet eigentlich „würzig oder salzig“). Virgil, Shakespeare und der berühmte Kräuterkenner Nicholas Culpeper sangen das Lob dieser duftenden und unterschätzten kleinen Pflanze. Einzelheiten Tabulator öffnen lateinischer Name Satureja hortensis Samen 300 samen Name Herzhaft Vielfalt Sommer kurze Beschreibung Gerichte seit Anbeginn der Zeit aufpeppen Größe der Pflanze Höhe 30 cm Breite 30 cm Größe des Behälters Höhe 20 cm Breite 20 cm Companion Pflanze Lavendel, Zwiebeln, Tomaten, Bohnen Wie wächst man Tabulator öffnen Aussaat Indoor Nicht erforderlich Im Freien von April bis Juni Zeitmessung Keimung 7-15 Tage 60 Tage ernten Abstand Bei der Aussaat 5 cm; Tiefe 0,5 cm Beim Ausdünnen von 10 cm Wachsend Sunlight Vollsonne Boden Gut durchlässiger, leichter und fruchtbarer Boden Bewässerung Regelmäßiges Gießen, nicht übertrieben Füttern Light Feeder Fürsorge Expertentipp Während Sommer-Bohnenkraut langsam keimen kann, sät es sich leicht von selbst aus.