Yuzu-Süß-Sauer Essig - OMED im Großhandel

Dieses süß-saure Würzmittel ähnelt Essig und wird aus Yuzu gewonnen, einer in der japanischen Küche unverzichtbaren asiatischen Zitrusfrucht. Dieses Würzmittel bietet eine perfekte Balance zwischen Säure und Süße. Es verführt mit einem ausgeprägten Yuzu-Geschmack, dessen komplexe Noten an Limette, Mandarine und Grapefruit erinnern. Dieser Essig ist ein Favorit vieler unserer Profi-Kunden, darunter auch des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Frédéric Robert vom Restaurant La Grande Cascade. Ideal zur Verfeinerung von Fisch-Marinaden, zum Ablöschen oder für eine improvisierte Ponzu-Sauce in Kombination mit Sojasauce. Verwenden Sie ihn auch für Cocktails, um einen originellen Geschmack zu erzielen. Entdecken Sie auch das Yuzu-Olivenöl von O-MED.