Die "Penne" sind eine der wenigen Pastasorten, deren Geburtsdatum und -ort sicher bekannt sind: 1865 patentierte ein Pastahersteller aus San Martino d'Albaro (heute ein Stadtteil von Genua), Giovanni Battista Capurro, eine Maschine, die es ermöglichte, frische Pasta diagonal zu schneiden, ohne sie zu zerdrücken. Geriffelte Pasta ist sicherlich kein "Gragnano Style"-Produkt. Aber wie das Sprichwort sagt: "Wo Geschmack ist, gibt es keinen Verlust", also guten Appetit an euch, Liebhaber der geriffelten Penne! Die Penne Mezzani Rigate aus Gragnano IGP werden aus 100% italienischem Weizen hergestellt, durch Bronze gezogen, bei niedriger Temperatur in statischen Zellen getrocknet und von Hand verpackt. Mit hohem Proteingehalt und perfektem Kochverhalten. Zertifiziertes Blockchain-Produkt, 100% Made in Italy.