Confit aus 2 Entenbrust aus Gers - 600 g im Großhandel

Das Fleisch wird in seinem Fett gekocht, dessen Vorteile bekannt sind. Laut INRA-Studien hat das Kochen auf der Basis von Entenfett positive und weltweit einzigartige Eigenschaften, was eine längere Lebensdauer angeht. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie, 1190 kJ/kcal, 286, Fett 18,8 g einschließlich gesättigter Fettsäuren 7,26 g, Kohlenhydrate 3,31 g einschließlich Zucker 0,14 g, Zucker 0,14 g, Protein 25,7 g, Protein 25,7 g, Salz 1,44 g. Vorschläge: Tauchen Sie das Glas in ein Wasserbad, um das Fett zu schmelzen, und nehmen Sie dann das Confit heraus. Die Stücke in einer Pfanne rösten oder braten, bis die Haut goldbraun ist. Reservieren Sie das Fett, um Beilagen wie Bratkartoffeln oder grüne Bohnen zuzubereiten, ganz zu schweigen von einer perfekten Kombination mit Steinpilzen oder anderen Pilzen. Verpackung: 600 g.