Über Esprit Foie Gras

Wenn wir über gute lokale Produkte sprechen, können wir nur an ESPRIT FOIE GRAS aus der BOUTINES Familie denken. Seit 3 Generationen kocht diese Familie Entenmulat in der reinsten Tradition des Gers und verarbeitet ihn zu hochwertigen Produkten: Stopfleber, kandierte Lebensmittel, gekochte Speisen, frische Produkte. Ursprünglich eine Großmutter, Régine SOULA, die es liebt, gut zu kochen und zu essen. Nach einer ersten Karriere als Köchin in einem renommierten Restaurant in Gers „Chez Maigné“ begann sie, Gänse und Enten zu züchten. Sie wurden im Freien aufgezogen, mit Getreide ernährt und mit Mais gemästet (natürlich ohne GVO!). Dann ließen sich Ghislaine (seine Tochter) und René BOUTINES auf der Familienfarm nieder und entwickelten sie, indem sie ihre eigene Konservenfabrik nach CE-Standards bauten. Damien, der Sohn, schloss sich ihnen an und sie gründeten einen Namen, die Marke ESPRIT FOIE GRAS, und eröffneten diesen Online-Shop. Heute verarbeitet der FOIE GRAS SPIRIT Enten und Gänse. In einer Zeit der Globalisierung und der Standardisierung von Agrar- und Lebensmittelprodukten ist es sehr angenehm, diese lokalen Produkte „made in GERS“ probieren zu können!Geschichte lesen