Dill ist ein beliebtes Kraut, das mit Petersilie und Karotte verwandt ist. Es wird wegen seines scharfen Geschmacks und seiner kulinarischen Vielseitigkeit angebaut (alle Teile der Pflanze, einschließlich Blätter, Stängel, Blüten und Samen, können zum Würzen von Gerichten verwendet werden), aber es hat auch eine lange Geschichte der medizinischen Verwendung. Die Pflanze wird am frühen Morgen besonders geschätzt, wenn der aus dem Tau fallende Dill das Sonnenlicht reflektiert und sein gefiedertes Laub und seine doldengelben Blüten für Dutzende von Marienkäfern und anderen nützlichen Insekten vorbereitet, die die Blattlauspopulation Ihres Küchengartens während der Bestäubung auf ein Minimum reduzieren. Long Island Mammoth ist eine große, attraktive Erbstücksorte aus den Vereinigten Staaten.