Tomatenflocken 1 Teelöffel getrocknete Tomatenflocken entspricht 2 x großen Tomaten. Getrocknete Tomaten haben einen konzentrierten, würzigen Geschmack und sind eine sehr nützliche Zutat in vielen Gerichten. Sie haben viele Verwendungsmöglichkeiten, besonders wenn man den Tomatengeschmack ohne den Feuchtigkeitsgehalt einer frischen Tomate haben möchte. Getrocknete Tomatenflocken sind ideal für Suppen, Salate, Couscous, Pasta oder Reis. Es ist eine sehr praktische Zutat für die Trockenlagerung.