Don Carlo Natives Olivenöl extra – KATZ Farm Zusammenarbeit im Großhandel

Wir haben dieses in limitierter Auflage erhältliche Öl aus Don Carlo-Oliven hergestellt, die Albert Katz auf der Rock Hill Ranch im Suisun Valley angebaut hat. Don Carlo ist eine der neueren Generation italienischer Kultivare, die entwickelt wurden, um den Geschmack traditioneller italienischer Oliven mit moderner Leistung im Obstgarten zu verbinden; Don Carlo produziert von Natur aus Öle, die reich an aromatischer Komplexität und Polyphenolen sind. Das Ergebnis ist ein lebendiges, herzhaftes Öl mit Noten von Tomatenblatt, grüner Mandel, Artischocke, frischen Kräutern und Zitrus, ausbalanciert durch eine klare Bitterkeit, angenehme Pfeffrigkeit und ein knackiges, mineralisches Finish.