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100 % Iberische Eichelmast-Schulter – Pata Negra – Ganzes Stück im Großhandel
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Beschreibung
100 % Iberische Eichelmast-Schulter – Zwischen 5,0 und 5,5 kg (Bruttogewicht) Ganzes Stück – Zwischen 32 und 36 Monaten Reifezeit Unsere Eichelmast-Schulter zeichnet sich durch ihr tiefrotes, fast violettes Fleisch aus. In der Nähe des Knochens entwickeln sich kräftige und angenehme Aromen, mit intensiven Geschmacksnoten und einem leicht ausgeprägten salzigen Touch. AUSSEHEN UND TEXTUR: • Glänzendes und durchsichtiges Fett • Tiefrotes, fast violettes Fleisch • Sichtbare Tyrosinkristalle, ein Zeichen außergewöhnlicher Reifung • Zart, bewahrt jedoch beim Probieren seine Struktur und Komplexität. AROMEN UND GESCHMACK: • Kräftige und angenehme Aromen • Intensive Geschmacksnuancen Reifezeit: • Zwischen 32 und 36 Monaten in natürlichen Kellern
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Details
Herstellungsland: Spanien Herstellung: Freilandhaltung Lagerung: Lagerfähig Gewicht: 5 kg (11,02 lb) Abmessungen: 86 x 26 x 14 cm (33,9 x 10,2 x 5,5 in) Artikelnr.: 600310001007
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100 % Iberische Eichelmast-Schulter – Pata Negra – Ganzes Stück
gutes Produkt, auch wenn die Schulter weniger gut ist als der Schinken
gutes Produkt, auch wenn die Schulter weniger gut ist als der Schinken
10 jun 2022 • Hugues • Villers-au-Tertre, Frankreich
Bewertungen für ähnliche Produkte von LOLO: Schinken
Ausgezeichnet
Ausgezeichnet
30 dec 2022 • Paola • Barcelona, Spanien
Der Schinken ist sehr gut und die Präsentation ist sehr schön und auffällig. Vielleicht wird es etwas teuer, wenn man eine normale Handelsspanne anwendet, aber wenn man eine laufende Aktion nutzt, kann es sich mehr lohnen.
Der Schinken ist sehr gut und die Präsentation ist sehr schön und auffällig. Vielleicht wird es etwas teuer, wenn man eine normale Handelsspanne anwendet, aber wenn man eine laufende Aktion nutzt, kann es sich mehr lohnen.
16 feb 2022 • Jose Manuel • Ferreries, Spanien
