100 % Ibérico Eichelgefütterte Schweineschulter - Pata Negra - 80 g im Großhandel

100 % iberische Eichelgefütterte Schweineschulter – 80 g (netto), vakuumverpackt. Geschnitten – Vakuumverpackt – Zwischen 32 und 36 Monaten gereift Das Fleisch, das näher am Knochen liegt, erlaubt unserer 100 % iberischen eichelgefütterten Schulter, kraftvolle und angenehme Aromen mit intensiven Geschmacksnoten zu entwickeln, die ein einzigartiges Erlebnis bieten, das man teilen oder allein genießen kann. AUSSEHEN UND TEXTUR: • Helles und transparentes Fett • Tiefrotes, fast purpurfarbenes Fleisch • Sichtbare Tyrosinkristalle, ein Zeichen außergewöhnlicher Reifung • Zart, behält jedoch während des Geschmacks seine Struktur und Komplexität. AROMEN UND GESCHMACK: • Kraftvolle und angenehme Aromen • Intensive Geschmacksnoten Lagerzeit: • Zwischen 32 und 36 Monaten in natürlichen Kellern Verzehrtemperatur: • Bei Raumtemperatur (20 bis 25 °C) genießen. 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.