Kulinarische Zubereitung aus Oliven und Zitronen, die zusammen zerkleinert und extrahiert werden. Herstellungsgeheimnis: Zitronen werden gleichzeitig mit den Oliven zerkleinert. Angeboten in 25cl Würzöl für Fisch, im Ofen, in der Pfanne, auf dem Grill, Plancha oder Barbecue, aber auch mit rohem oder gekochtem Gemüse, Carpaccio, weißem Fleisch, Krustentieren und Schalentieren.