Mama Instantnudeln „Scharf Koreanische Art“ (85 g) sind ein würziges, „Hot Korean Flavour“ Instant-Nudelgericht aus der Mama OK / Oriental Kitchen Linie. Die Nudeln werden mit einer trockenen Gewürzmischung geliefert, die u.a. Chili, Soja- und Fischsauce enthält, und mit getrocknetem Gemüse wie Kohl, Karotte und Frühlingszwiebeln. Geschmacklich dominiert Schärfe mit würzigen und fermentierten Aromen. Zutatenliste * Weizenmehl 56 % * Palmöl * Modifizierte Tapiokastärke * Fermentierte Gewürzsauce: Sojasauce (Sojabohnen, Weizen, Salz, Zucker) und Fischsauce (Anchovis, Salz, Zucker) * Zucker * Salz * Getrocknete Gemüse: Kohl, Frühlingszwiebeln, Karotte * Paprikapulver * Gewürze (z. B. Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer) * Geschmacksverstärker: E621 (Mononatriumglutamat), E635 * Chilipulver (ca. 0,5 %) * Aromastoffe (inkl. Sellerie) * Hefeextraktpulver * Verdickun