Unsere Borlottobohne wird in Italien nach traditionellen und biologischen Methoden mit Respekt vor der Natur angebaut. Vor dem Verpacken werden sie von Hand ausgewählt. Nach der Ernte werden die Hülsenfrüchte ohne den Einsatz von Chemikalien konserviert. Es ist eine Hülsenfrucht, die sich durch ihre unverwechselbare elfenbeinfarbene, zu Rosa neigende, fleckige Schale und eine robuste Konsistenz auszeichnet. Es ist eine Hülsenfrucht, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Eisen ist, und sie ist auch eine wichtige Quelle für Magnesium und Kalium. Ideal, um kalt gegessen zu werden, um köstliche Salate zuzubereiten oder um heiße Suppen oder die typischen Nudeln und Bohnen zuzubereiten. Ideal als Fleischersatz. Wir empfehlen, ihn mit dem alleinigen Zusatz von Salz und kaltgepresstem Olivenöl zu genießen. 8—10 Stunden einweichen, 60-90 Minuten kochen lassen [Schnellkochtopf 20 Minuten vor dem Pfeifen kochen]