Unsere Vanille aus Uganda stammt von einer Planifolia-Orchidee, derselben Familie wie unsere Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Ihr sehr hoher Vanillingehalt, der für ugandische Vanille charakteristisch ist, verleiht den Bohnen kräftige Vanille-, Kakao- und Wildnoten, was sie zu einem Muss für Köche macht, die nach neuen Geschmacksrichtungen suchen. Es ist geheim? Eine späte Ernte und ein langsamer Reifeprozess ermöglichen die Entwicklung komplexer und intensiver Aromen. Der jüngste Boom des Vanillesektors in Uganda hat es unseren lokalen Partnern ermöglicht, sich voll und ganz an Projekten mit hohem sozialen Wert zu beteiligen: Schaffung nachhaltiger Arbeitsplätze, Aus- und Weiterbildung sowie faire und konstante Entlohnung für Kleinproduzenten. Unsere Vanilleschoten aus Uganda sind in einer einzigen Größe erhältlich: 16 cm. Verfeinern Sie Ihre Osterdesserts mit unseren hochwertigen Vanilleschoten, die einen reichen und authentischen Geschmack bieten und die Geschmacksknospen der ganzen Familie erfreuen.