Die Extra-Legumensuppe hat einen intensiven Geschmack und eine perfekte Harmonie der Aromen: ein 100% natürliches Gericht, das ein Rezept der bäuerlichen Küche neu interpretiert. Wissenswertes: Diese Suppe wurde in den Bauernhäusern zum Abendessen zubereitet und warm mit einem guten Glas Wein verzehrt. Sie wurde von den Bauern auf die Felder mitgenommen und an heißen Sommertagen kalt gegessen, aufgrund ihres besonderen Gehalts an pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen und ihrer Leichtigkeit. Zutaten: Vollkorn-Carnaroli-Reis (20%), Hülsenfrüchte (Erbsen, Cannellini-Bohnen, Borlotti-Bohnen, rote Adzuki-Bohnen, rote Bohnen, grüne Adzuki-Bohnen, Kichererbsen, Schwarzaugenbohnen (in variablen Anteilen)(80%)). *Zutat (getrocknet/gefroren). HERGESTELLT IN EINEM BETRIEB, DER VERWENDET: SELLERIE, SESAMSAMEN, SENF, SOJA. Nährwertangaben pro 100 g: Energie: 338 kcal / 1418 kJ Fett: 2,1 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 56,0 g - davon Zucker: 2,6 g Ballaststoffe: 13,2 g Eiweiß: 18,1 g Salz: 0,03 g Zubereitung: • Im Topf: Die gewünschte Menge der Mischung mindestens 8 Stunden einweichen, abspülen und in einen großen Topf geben; 700 ml Wasser pro 100 g Produkt hinzufügen, zum Kochen bringen und 45/50 Minuten bei niedriger Hitze kochen, bei Bedarf heißes Wasser hinzufügen, nach Belieben salzen. • Im Schnellkochtopf: Die Kochzeit und die Wassermenge werden halbiert. Kochzeit und Portionen: 45-50 Minuten; Menge für 6 Personen. Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, das Verfallsdatum ist auf der Verpackung angegeben.