Über AZIENDA AGRICOLA MIGLIORETTI

Über AZIENDA AGRICOLA MIGLIORETTI

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Über AZIENDA AGRICOLA MIGLIORETTI

Über AZIENDA AGRICOLA MIGLIORETTI

Agricola Miglioretti ist ein Bauernhof, der sich schon immer in den Hügeln von Turin, im Miglioretti-Tal, befand, das mit seinen 13 Hektar Ackerland die Familie der Bauern beherbergte, von der es seit 1929 den Namen trägt. Auf den Feldern unseres Hofes gibt es mehrere jahrhundertealte Obstbäume, Weinberge und Gewächshäuser für den Gemüseanbau, die alle darauf ausgelegt sind, natürliche Kreisläufe zu fördern, den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden zu reduzieren, um eine Produktion von höchster Qualität und mit authentischem Geschmack zu gewährleisten. Emanuele Miglioretti wuchs in Pino, in den Hügeln von Turin, auf. Ein Architekturstudium und eine fünfjährige Auslandserfahrung in Kanada und Australien, die entscheidend war, um seine Herkunft und seine Heimat neu zu bewerten. 2015 vollzieht er eine tiefgreifende Veränderung in seinem Leben, er beschließt, den Beruf des Architekten aufzugeben, um seine Wurzeln zu finden und seiner angeborenen Leidenschaft für Geschmack und die Wiederentdeckung alter Aromen zu folgen. So beginnt das große Abenteuer, das ihn als Protagonisten bei der Rückkehr zum Land und zu seinen Wurzeln sieht. Er erwirbt sein Sommelier-Diplom und widmet sich voll und ganz der Schaffung seines eigenen Bauernhofs. Er wird landwirtschaftlicher Unternehmer und baut auf den Ländereien von 'Valle Miglioretti', die er im Alter von dreißig Jahren von seinen Großeltern und Onkeln, die immer Bauern waren, geerbt hat. Emanuele Miglioretti LANDWIRT.Geschichte lesen