Die Kapernfrüchte schmecken nach Sommer, Meer und Urlaub. Sie wachsen aus den erblühten Kapernblüten und sind dank ihres Stiels praktisch zum Knabbern während des Aperitifs. Saftiger und knuspriger als die Blüten, probiere sie mit Oliven, besonders den schwarzen, mit Gemüse wie Auberginen, um Salate zu würzen, mit Pasta, Reis und Kartoffeln, hervorragend zum Würzen von Pizza, zum Garnieren von Fleisch- oder Fischgerichten, um ihnen eine einzigartige Note zu verleihen.