Bio Nicht-GVO, gefriergetrockneter Sauerteigstarter. 12 g NEU im Großhandel

VERBESSERTER PROZESS = Erstaunliche Ergebnisse! Hinweise für Einzelhändler: Unser San Francisco-Starter wird in verschiedenen Verpackungsdesigns angeboten, sodass Sie das auswählen können, das am besten zu Ihrem Ladenästhetik passt. Das Produkt im Inneren ist bei allen Verpackungsoptionen dasselbe. (zwei weiße Beutel und der lila Beutel) HALTBARKEIT - Da unser Sauerteigstarter gefriergetrocknet ist, ist er extrem haltbar. Unter idealen Lagerbedingungen beträgt die tatsächliche Haltbarkeit bis zu 25 Jahre. Um jedoch konservativ zu sein und die beste Qualität für unsere Kunden zu gewährleisten, geben wir offiziell eine Haltbarkeit von 5 Jahren an. Überspringen Sie die Wartezeit und beginnen Sie mit Zuversicht zu backen. Unser Sauerteigstarter wird auf volle Stärke gezüchtet, bevor er sanft gefriergetrocknet wird, um seine Aktivität, seinen Geschmack und seine wilde Hefebiodiversität zu bewahren. Sobald Sie ihn zu Hause rehydrieren, erwacht er schnell wieder zum Leben – bereit, Ihrem Brot einen schönen Auftrieb, ein reiches Aroma und einen authentischen Sauerteigcharakter zu verleihen. Im Gegensatz zu frischen Startern sorgt die Gefriertrocknung für eine lange Haltbarkeit und einfache Lagerung, ohne die Integrität der Kultur zu beeinträchtigen. Das bedeutet, dass Sie ihn zur Hand haben, mit ihm reisen oder ihn verschenken können, in dem Wissen, dass er sich in einen kräftigen, zuverlässigen Starter verwandelt, wenn Sie bereit sind zu backen. Perfekt für Anfänger, die einen verzeihenden Starter möchten, und erfahrene Bäcker, die Konsistenz verlangen, ist dies ein einfacher Sauerteig – ohne Kompromisse bei der Tradition. Zutaten: Organisches Nicht-GVO-Mehl, mineralisiertes Wasser. Wir verwenden einen über 170 Jahre alten Starter für einen bewährten, konsistenten Starter. Die meisten Kunden sagen, dass sie ihren Starter an einem Freitag aktivieren können und er am Montagnachmittag einsatzbereit ist! San Francisco-Sauerteig ist bekannt für seine knusprige, zähe Kruste und seinen würzigen, komplexen Geschmack. Dieser charakteristische Geschmack stammt von der einzigartigen wilden Hefe und den Bakterien in der Region, insbesondere Lactobacillus sanfranciscensis, die im kühlen, nebligen Klima gedeihen. Mit einem langen Fermentationsprozess entwickelt er einen tiefen, leicht sauren Geschmack und eine weiche, luftige Krume, was ihn zu einem beliebten Klassiker unter Brotenthusiasten macht.