Pistachio Busiata ist ein innovatives Rezept aus unserem Katalog. Es ist für Saucen und Gewürze auf Fleisch- und Fischbasis konzipiert. Wissen Sie, warum sie Busiata heißt? Die zuverlässigste Hypothese ist, dass der Name von der Busa herrührt, einem Stamm der Disa — einer Pflanze, die typisch für die mediterrane Macchia ist —, mit der lokale Landwirte Ohrenbündel umwickelten und zusammengebunden haben. Inhaltsstoffe: Sizilianischer Hartweizengrieß, Wasser, Pistazien (6%). Verarbeitung: Trapanesische Busiata wird aus Bronze gefertigt und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Garzeit: 9-10 Minuten