Bier: Ein blondes Bier mit ausgewogenen Aromen. Ein leichter, aber malziger Körper, der durch die Subtilität des Rohhoppings hervorgehoben wird. Ein ausgeprägter Geschmack auf der fruchtigen/zitrischen Seite. Die Bitterkeit ist vorhanden, ohne zu ausgeprägt zu sein. Die Nase ist leicht hopfenig und der Schaum ist frisch. Inspiration: Zartheit und Charakter, Finesse umhüllt von einem Schleier der Stärke. Eine großzügige, aber niemals übermäßige Kraft, wie der Löwe, wurde an die Spitze der Nahrungskette gehisst, die sie aber niemals missbraucht. Gelb und Schwarz, eine Anspielung auf das Stade Rochelais und Rugby: Subtilität und Charakter, hier ist ein Bier, das es verdient, in den Farben des Stadions drapiert zu werden. Das Zitat: „Der Charakter eines Mannes bestimmt sein Schicksal“ Demokrit Also eine Charaktergeschichte, eine Geschichte des Schicksals, auch wenn eine viszerale Kraft uns dazu drängt, Dinge zu tun. Über das Verständnis und manchmal über die Vernunft hinaus müssen wir manchmal handeln, ohne zu wissen warum.