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Beschreibung
Koji wird seit Jahrhunderten verwendet, um köstliche japanische Lebensmittel herzustellen – von Miso und Sojasauce bis hin zu Sake und Mirin. Umami Chef weißer Reis Koji wird im Vereinigten Königreich hergestellt und schonend getrocknet, um maximale enzymatische Wirkung zu gewährleisten. Er eignet sich perfekt zur Herstellung traditioneller japanischer fermentierter Lebensmittel sowie moderner Aminopasten und Garums. Hergestellt in einer allergenfreien Umgebung und vegan geeignet.
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Details
Herstellungsland: Vereinigtes Königreich Gewicht: 199,99 g (7,05 oz) Abmessungen: 19,5 x 14 x 4,5 cm (7,7 x 5,5 x 1,8 in) Artikelnr.: uc00000001
