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100 % italienisches Weizenmehl Typ „0“ – 1 kg im Großhandel
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Beschreibung
Mehl aus ausgewählten weichen Körnern von überlegener Qualität. Hervorragend geeignet für die Zubereitung von Brot mit kurzer Gehzeit und Focaccia. Technische Merkmale*: W 170–195, P/L zwischen 0,5 und 0,8, ASCHENANTEIL max. 0,65 %, FN mindestens 220, PROTEINGEHALT 10,3 g/100 g * Die Angaben sind Richtwerte. Die technischen Merkmale können je nach Saisonverlauf und der damit verbundenen physiologischen Variabilität des Rohstoffs schwanken.
Diese Informationen wurden automatisch übersetzt.
Details
Herstellungsland: Italien Lagerung: Lagerfähig Gewicht: 1 kg (2,2 lb) Abmessungen: 18 x 35 x 18 cm (7,1 x 13,8 x 7,1 in) Artikelnr.: PPSMR901605
