Entdecken Sie mit Melissas schrittweisen Anleitungen, Rezepten und benutzerfreundlichen Tabellen die 9 Methoden zur Konservierung von Lebensmitteln zu Hause, mit denen Sie köstliche Lebensmittel sicher aufbewahren können, um sie das ganze Jahr über zu essen. Machen Sie sich bereit, alles zu lernen, was Sie über die Konservierung von Lebensmitteln zu Hause wissen müssen, einschließlich: ― Kühlraum (auch bekannt als Ihr Gefrierschrank) ― Wasserbad/Dampfkonserven ― Druckkonserven ― entwässernd ― fermentieren ― Gefriertrocknung ― Wurzelkeller ― Aufguss ― Fleisch salzen und pökeln Erlernen Sie die bewährten, traditionellen Fähigkeiten der Lebensmittelkonservierung zu Hause — alles in einem schönen Buch, das Sie an Ihre Kinder weitergeben werden.