Gragnano IGP Nudeln mit Bronzestempel hergestellt aus exzellenten Rohstoffen mit Grieß und 100% italienischem Weizen. Der Durchgang durch die Bronzestempel verleiht die unverwechselbare Rauheit und Porosität, die es der Sauce ermöglichen, sich perfekt mit ihr zu verbinden. Die Trocknung zeichnet sich durch einen langsamen Prozess bei niedriger Temperatur aus, ein altes System, mit dem die organoleptischen Eigenschaften unverändert beibehalten werden können. Der Konditormeister beteiligt sich an allen Produktionsphasen, in denen einige Produkte buchstäblich von Hand gefertigt werden und die Form unserer Kerzen oder unserer Fusilli ein Beweis dafür ist. Gragnano IGP Nudeln, bronzegezeichnet, langsam trocknend.