Amomum Kravanh Nettovolumen und -gewichte: 50 ml/20 g/0,70 oz Kardamom ist ein in Südindien heimisches Gewürz. Es wurde in der Region geboren, die heute Kardamom Hills genannt wird und die Kerala-Ebene und die Malabar-Küste im Südwesten des Landes dominieren. Es kommt in verschiedenen Ländern Südostasiens, Kambodschas, Vietnams, Sri Lankas usw. vor, und auch in Südamerika, hauptsächlich in Guatemala, aber in Indien gilt es als Königin der Gewürze und kann in vielen Gerichten, Curry oder Masalas gefunden werden. Der Kardamom, den wir Ihnen hier anbieten, ist eine endemische Sorte, die nur in freier Wildbahn wächst, im Herzen der tropischen Wälder Kambodschas. Tipps: Wilder Kardamom passt perfekt zu Auberginen, Karotten, Kürbis, Gurken und den meisten Gemüsesorten. Es ist ideal zum Würzen mit Lamm und Geflügel wie Tauben. Finden Sie unsere Rezepte und Tipps zur Verwendung auf unserer Website.