Über Læsø Tang

Eine Tüte Læsø Tang ist ein kleiner Gruß vom Meer. Læsø Tang ist ein Unternehmen auf Læsø, das Speisetang erntet, verarbeitet und verkauft. Læsø Tang wird als frischer Tang im Meer vor den sauberen Stränden von Læsø geerntet. Danach wird der Tang sofort gereinigt, bei max. 60 Grad getrocknet, von Hand sortiert und verpackt. Ein Teil des Tangs wird zur Herstellung von köstlichen Delikatessen verwendet, z.B. Pesto, Senf, Marmelade und Knäckebrot. Tang wurde zu allen Zeiten für viele verschiedene Zwecke verwendet - einer davon war als Nahrungsmittel für sowohl Tiere als auch Menschen. Besonders in Asien hat der Tang seinen Status als tägliche Nahrung für Menschen bewahrt. Aus irgendeinem Grund wird in der westlichen Welt nicht viel Tang gegessen. Aber es ist gleichzeitig eine Tatsache, dass die westliche Ernährung zu viel gesättigte Fette und zu wenig ungesättigte enthält. Das führt zu Zivilisationskrankheiten und anderen Leiden. Der tägliche Verzehr von Tang könnte dazu beitragen, dies zu verhindern.Geschichte lesen