Originale kalabrische Nduja von höchster Qualität, 400 g im Großhandel

N'duja ist eine der beliebtesten kalabrischen Wurstwaren weltweit. Diese Wurst zeichnet sich durch ihren sehr würzigen Geschmack und intensiven Duft aus. Sie hat eine cremige, streichfähige Konsistenz und wird vielfältig in der Küche verwendet, sowohl als Vorspeise als auch für erste Gerichte wie Bruschetta. Die N'duja wird ohne Gluten und Milchbestandteile hergestellt. Sie entsteht durch sorgfältige Auswahl fettreicher Teile des Schweins, wie Speck und Bauchspeck, und wird mit kalabrischem Chili gewürzt, was für ihren intensiven und markanten Geschmack sorgt. Abgefüllt wird die N'duja in Naturdärmen, diese werden durchstochen und von Hand mit Naturfaden gebunden. Die anschließende langsame Reifung dauert etwa sechzig Tage. Die Wurst wird vakuumverpackt in Scheiben von circa 350 g geliefert (Gewichtsabweichung +/- 15 %). Der Versand erfolgt in einer Frischeverpackung mit Kälteakku, um eine gekühlte Temperatur während des Transports zu gewährleisten. EU-konform - nicht FDA-konform