Dieses beliebte und häufig verwendete Kochkraut erfordert wenig Präsentation. Schnittlauch wird wegen seiner röhrenförmigen, zarten Blätter angebaut, deren unverwechselbarer, delikater, zwiebelartiger Geschmack Schnittlauch zu einer ikonischen Beilage für verschiedene Gerichte macht, darunter französisches Omelett und schwedischer Hering. Als wesentlicher Bestandteil der französischen Kräutermischung kann es von Köchen und Feinschmeckern nicht übersehen werden. Schnittlauch ist wegen seiner wunderschönen rosa-lila Blüten (die auch essbar sind) auch eine beliebte Ziergartenpflanze. Die feinblättrige Sorte, die dünner und kleiner ist als normaler Schnittlauch, ist eine ideale Sorte für die Bepflanzung von Küchenfenstern oder für den Terrassenkübelgarten.