Traditionelles Olivenöl - 25 cl Flasche im Großhandel

Ein natives Olivenöl, das an traditionelle Methoden erinnert. Früher wurden Oliven vor der Ölextraktion in Dachböden „gereift“, um bessere Erträge zu erzielen. Dieser Prozess verlieh dem Öl Aromen von schwarzen Oliven, Tapenade und Trüffel. Dieses hochgeschätzte Öl war mit dem Aufkommen moderner Mühlen verschwunden. Wir haben es wiederbelebt, indem wir die Oliven in Abwesenheit von Luft und Feuchtigkeit bei präziser Temperaturkontrolle vor der Ölgewinnung „reifen“ ließen. Die Aromen sind intensiv: schwarze Olive, schwarze Tapenade, Trüffel.