BLEND 43 ORGANIC 100 % ARABICA IM GROSSHANDEL

Blend 43 ist eine Bio-Mischung, die anlässlich des 50-jährigen Bestehens der Rösterei Caffè Pe‑Fè kreiert wurde. Es handelt sich um eine 100% Bio‑Arabica‑Mischung, die sich durch eine hohe Duftintensität, einen delikaten Geschmack und eine angenehme Säure auszeichnet — Merkmale, die für die renommierten amerikanischen Arabicas typisch sind, die überwiegend als Specialty Coffee eingestuft werden. Das Fehlen von Robusta‑Kaffee und die sorgfältige Auswahl hochwertiger Arabicas machen die Mischung deutlich süßer und somit auch ohne Zugabe von Zucker oder Süßstoffen sehr angenehm im Geschmack. Zudem werden alle Arabica‑Sorten, aus denen Blend 43 besteht, nach dem „Waschverfahren“ verarbeitet: Bevor die entpulpten Kaffeekirschen in der Sonne getrocknet werden, werden sie fermentiert, wodurch der Geschmack des Kaffees wesentlich sauberer und geschmacksintensiver wird. Die mittlere Röstung hebt im Tässchen die Aromen der Arabicas hervor und hinterlässt auf dem Gaumen süße Noten von Schokolade und Früchten.