Sehen Sie den biologischen jordanischen Sumach aus Ajloun, ein Gewürz, das mit einem unvergleichlichen Duft und einem würzigen Geschmack besticht, der Ihre Sinne fesseln wird. Anders als sein türkisches Pendant wird dieser Sumach auffallend grober gemahlen und verleiht Gerichten eine interessante Textur, wenn er als letzter Schliff kurz vor dem Servieren verwendet wird. Der Sumachstrauch produziert tiefrote Beeren, die sorgfältig getrocknet und zu Flocken gemahlen werden, wodurch eine verlockende Geschmacksfülle entsteht. Ursprünglich aus dem Herzen des Nahen Ostens stammend, verleiht dieses Gewürz Gerichten eine "zitronige Säure", die sie zu neuen Höhen kulinarischer Freude erhebt. Vor mehr als 2.000 Jahren pries der angesehene griechische Arzt Pedanius Dioscorides die gesundheitlichen Eigenschaften von Sumach in seinem bahnbrechenden Werk De Materia Medica. Derzeit wird es in Ein-Pfund-Beuteln verkauft. Wenn Sie andere Optionen wünschen, senden Sie uns bitte eine Nachricht. Vielen Dank.