Feine und zerbrechliche Kristalle, die aus einer langsamen Verdunstung unter dem sanften Südwind entstehen. Sorgfältig und geduldig in den frühen oder späten Stunden des Tages an der Oberfläche der Salzgärten gesammelt. Dieses Salz ist besonders reich an Magnesium und Kalium. Es schmilzt sanft auf den Speisen und verleiht ihnen ein zartes Finish, das den Geschmack jeder Zutat hervorhebt. Erhältlich in 180 g in einem Karton mit einer biologisch abbaubaren Innenverpackung oder im 1500 g Format in einem Beutel.